九吉公恪守祖辈的老技艺,熬出心心念念的老味道
面议元2023-06-02 22:40:43
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九吉公恪守祖辈的老技艺,熬出心心念念的老味道
云南楚雄，独有的沙质土壤，外加充足的光照和水源，较适合人类生存繁衍的土地上人才辈出，孕育出很多自然的成果，这片土壤更加肥沃富饶，较具人气和特色的是那饱满天然的甘蔗林，一切都是自然农耕。九吉公取材于这些白霜老秋蔗，匠心手作，让你品尝到原汁原味，清甜香醇，老红糖传统的味道。
甘蔗是手工熬制老红糖的原材，也是老红糖品质的基础。绿色的甘蔗林较适合熬制甘蔗红糖，九吉公老红糖便是传统手工技艺熬制的老红糖。红糖制作有独特的熬制工艺，每个环节需要匠人严密把关，人工成本也是极高。传统的红糖要经过数十道复杂的手工工序，然后经过传统柴火灶旺火熬制几个小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，熬制而成。用匠心熬制老红糖，每一道工序都蕴含匠人的智慧，每一下搅拌都凝聚匠人的专注。九吉公不忘初心，将严守手工的那份清甜进行到底，将那份赤诚的匠人之心坚持到底。
九吉公有温度有故事的红糖，带给你无尽的甜蜜和温暖。
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