九吉公以匠人心,熬一方纯正老味道
面议元2023-06-02 23:10:23
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九吉公以匠人心,熬一方纯正老味道
传统古法熬制出的红糖，经过十几道复杂的工序，出糖后的九吉公老红糖，呈自然的红棕色，红糖凝结如石，破之如沙。绵软沙化，质地酥软，冲泡后更是颜色红润，没有一点杂质。轻轻的一嗅就能闻到甘蔗自然的甘香，浓郁且饱满，入口甘甜而不腻，口感甘醇。
正是因为一辈辈的手艺人的传承，才能把这些传统的味道保留至今。而近年来由于工业市场对传统手工市场的冲击，技艺好的熬糖师傅已是越来越少，一份传统老味道的红糖更是难以寻觅。九吉公老红糖，为了熬糖的品质，从熬糖的环境到熬糖的器具、从老师傅的手艺到熬制过程的监控一点都不敢放松；为了技艺得以继续传承，让有经验的熬糖老匠人严格按照传统手工技艺，一对一的带出新一代熬糖人。九吉公老红糖，一搅一拌展现出的是不为物欲所干扰的质朴传承。
九吉公老红糖，100%纯甘蔗原浆打造，让红糖还原自然甘甜，只为品尝那口传统老味道。传统手工技艺熬制的红糖，颜色呈暗红棕色、沙线丰富、味道清甜、蔗香浓郁，完美还原了传统老红糖的味道。
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