羊杂汤培训 羊杂汤的做法
2300元2022-10-15 16:28:18
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| 具体课程 | 中式面点 | 类别 | 餐饮/酒店/旅游 |
| 专业知识 | 高级 | 授课水平 | 高级 |
| 形式 | 周末班,工作日班,脱产班,脱产班 | 周期 | 1个月以内 |
| 地址补充 | 西吴苑西区大门北侧商铺二楼 | ||
羊杂汤培训 羊杂汤的做法
羊杂汤——是北方一种很普通又很普遍的吃食，羊杂汤的的特点是："色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富，鲜而不膻，香而不腻味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，羊肉汤色香味俱佳。羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用；口条汤壮身补血，宜病愈大补；肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味学习羊的卤煮技术 羊杂高汤吊制 、羊杂汤调制技术
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