软儿梨、香水梨
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软儿梨、香水梨
软儿梨又叫香水梨、冻梨，它以特殊的风味而成为梨中的佼佼者。
在位于甘肃兰州东北方向20公里处，有一个被誉为“中国第一古梨园”的古镇什川。这里盛产瓜果，俗有塞上“小江南”美称。母亲河“黄河”在这里掉头北上，给这方水土留下亘古不变的沃野。风光秀丽、气候宜人，令人叹为观止的是，这里有中国规模大的古梨园，果然名不虚传。
什川历史悠久，明弘治八年（1495年），因甘肃巡抚在今什川中心修筑“什字川堡”而得名。这里的梨树神奇在于400多年长生不衰，跟这里人们的精心打理和地理气候是分不开的。根据甘肃食物营养成份表及食品营养介绍，这里的软二梨有很高的药用价值，清热解毒、止咳化痰、败火平喘、对感冒咳嗽发热及呼吸道疾病有很好的治疗，以及可以抗疲劳、护肝、肾、心脏，提高机体免疫力的作用。
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