天津小型果酒厂设备有些 申晖国际免费上门安装
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天津小型果酒厂设备有些 申晖国际免费上门安装
天津小型果酒厂设备有哪些？申晖国际免费上门安装。申晖国际专业生产啤酒设备，拥有国内的啤酒酿造师，质量优异，价格优惠，另常年供啤酒原料，更多详情欢迎来电详询。啤酒设备就选申晖国际！
实力品牌人气旺 啤酒设备基本原理： 将麦芽大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操纵的粉碎度，然后将粉碎的麦芽和淀粉物加入温水分别糊化，然后调节温度。淀粉物放入糖化锅，温度保持在45-52摄氏度适合于蛋白质分解。而粉碎的麦芽放入糊化锅中进行液化，保持在62-70度才适合于糖化作用，制造麦醪。然后用浸出法或者煮出法使得麦醪温度上升。然后过滤出麦汁，放入煮沸的锅中煮沸，并添加酒花调成一定的浓度，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物澄清的麦汁进入冷却器中冷却到58。发酵冷却後的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵用蛇管或夹套冷却并控制温度。
申晖国际自助餐型自酿啤酒设备适用于各类高、中、低档自助模式的酒店。公司自创立以来已与多个品牌的自助模式酒店合作，涉及的自助模式有巴西烤肉自助，欧陆烤肉自助，韩式铁板烤肉自助，海鲜自助，火锅自助等。我们本着精诚合作，互利互赢的原则与客户合作，得到用户的广泛赞誉。
该类设备的特点是：现酿现饮，较大限度地保持了啤酒的天然新鲜度和营养成分，富含十七种an基酸，十一种维生素，口味纯正，成本虽低但其口感却优于任何一款工业啤酒。自酿啤酒在自助模式的酒店中既是不可或缺的经营特色，又是降低毛利成本的利器。
清洗方式： 一、碱液杀菌 强碱[一般常用火碱能水解蛋白质和核酸，使微生物的酶系统和细胞结构受到破坏，引起菌体死亡。生产过程中，薄板冷却器及麦汁管道每天都须用热碱水进行循环杀菌同时，用过的繁殖罐、发酵罐须用温度8085、质量分数为10%左右的NaOH溶液循环冲洗。
优点：碱类除有杀菌作用外， 还可去油污。同时，碱性越强， 其杀菌效果越好。
二、甲醛杀菌 甲醛的杀菌效果在于它具有还原作用，可以抑菌或杀菌，能与蛋白质的an基结合而使蛋白质变性， 这样就破坏了菌体的细胞质。经NaOH 溶液冲洗干净的繁殖罐和发酵罐， 用清水冲净后， 还应采用质量分数为2%的甲醛溶液密封2h， 再用清水冲净后备用。
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