烧卖怎么做石家庄哪里教烧卖技术 , 桃城区厨师培训

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烧卖怎么做石家庄哪里教烧卖技术 , 桃城区厨师培训

烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,在中国土生土长,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。
据说烧麦起源在清朝的归化城。明末清初时,在大南街大召寺附近,有哥俩儿以卖包子为生,后来哥哥娶了媳妇,嫂嫂要求分家,包子店归哥嫂,弟弟在店里打工包包子、卖包子,善良的弟弟除了吃饱以外,再无分文,为增加收入今后娶媳妇,弟弟在包子上炉蒸时,就做了些薄皮开口的“包子”,区分开卖,卖包子的钱给哥哥,稍卖的钱积攒起来,很多人喜欢这个不像包子的包子,取名“捎卖”,后来名称演变,向南传播就改叫烧麦了。
烧卖形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,深得广大顾客的赞誉。石家庄烧卖小吃培训中心,金钥匙小吃欢迎您致电详询一三三一三二一七六五五

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