合肥麻辣烫培训到徽湘情缘小吃培训
1元2023-03-11 07:34:33
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详情
| 具体课程 | 中式烹调 | 类别 | 餐饮/酒店/旅游 |
| 教学环境 | 舒适 | 服务态度 | 好 |
| 标签 | 麻辣烫 | 主要课程 | 麻辣烫 |
| 授课方式 | 一对一辅导 | 形式 | 周末班 |
| 周期 | 1个月以内 | 地址补充 | 瑶海区五洲商城B区1幢316室 |
合肥麻辣烫培训到徽湘情缘小吃培训
合肥麻辣烫培训到徽湘情缘
禽肉类：火腿肠，串鸭血，串肉丸，香肠等。
水产品：串鱼片，串鱼丸，串海带，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等。
蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，玉米棒等。
课程安排
1、讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2、讲解香辛料的作用及分类，选料，配比及加工。
3、麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4、麻辣烫禽肉类，水产品类，蔬菜类材料的处理制作方法。
5、麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺。
培训方式
学时3-5天，根据个人情况而定，一对一教学，，学会为止，不限学习时间。
培训
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、核心技术配方无保留传授技术。
4、学习中途不增加任何杂费。
5、学员能够完全掌握核心技术。
6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。
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