焦作椰树甘油
7000元2023-07-31 14:28:44
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| 产地 | 马来西亚 | 包装 | 250kg铁桶 |
| 含量 | 99.7% | 外观 | 无色透明 |
| 联系人 | 18551609984 | 色泽 | 5以内 |
焦作椰树甘油
椰树甘油别名：丙三醇Glycerin： 理化特性： 1、外观与性状：无色无臭而有甜味的粘稠液体。吸水性很强； 2、熔点(℃)：18.17； 3、沸点(℃)：290(101.3KPa)； 4、密度：1.261(20℃)。
4、在食品工业中用作甜味剂、吸湿剂和溶剂。 5、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。
椰树甘油的使用方法： 1、加入冰淇淋中，可使其各组分混合均匀，形成细密的气孔结构，膨胀率大，口感细腻、润滑，不会轻易被融化。
2、加入方便面中，能加速水的润湿性和渗透性，使水分较快地渗入面条内部，方便食用。 3、加入面条制品中，能增加生面的紧密性和提高面条的弹性，使之在煮沸时不易糊烂，减少成品中淀粉的损失，降低面团黏度，增进口感。
甘油是丙三醇的俗称，分子式：C3H8O3，分子量：92.09，CAS号：56-81-5，是无色透明粘稠液体。沸点290℃（分解），相对密度1.26362（20/20℃），折射率1.4746，粘度（20℃）1499mPa?s。甘油能与水和乙醇混溶，水溶液为中性。甘油能从空气中吸收潮气，无气味。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，赋予食品爽滑可口和较好的感官。
食品级甘油胶基糖果中的应用： 主要包括口香糖和泡泡糖两大类，基本上有糖（或糖醇）、糖浆、胶基、甘油、香精、色素等组成。甘油作为糖果软化剂、乳化剂等。建议添加量0.8—2%。
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