邯郸猫耳朵培训
800元2023-04-21 06:09:27
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| 具体课程 | 中式烹调 | 类别 | 餐饮/酒店/旅游 |
| 形式 | 工作日班 | 地址补充 | 邯山雪驰路 |
邯郸猫耳朵培训
猫耳朵是一种在山西、陕西等地流行的特色传统面食。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。
做法
1.将小麦粉放在盆里。
2.和面的水里加少许的食盐。
3.一边加水，一边用筷子搅拌，直到成片状。
4.用手揉捏，做到"三光"即盆光、手光、面光。
5.用湿纱布盖住面团，"醒"30分钟。
6.切成条状后再切成指节大小的颗粒状。
7.用大拇指的指肚压住一颗向前推捻，一个猫耳朵就做好了。
制作方法简单，味道鲜美，风味独特，别具一格，深受广大消费者的喜爱，金麦佳美食培训，还有各种特色地方小吃，面食，糕点等，花样繁多，品种丰富 ，深受广大消费者的垂青，欢迎前来参观品尝。
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