上海金山佳品牌斩拌机报价及图片,125斩拌机
价格面议2022-02-25 05:18:37
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| 斩拌机作用 | 高速打浆 | 电压 | 380v |
| 电源 | 380v | 范围 | 肉类果蔬打浆 |
| 适用星级 | 所有星级 | 适用范围 | 休闲速食设备 |
上海金山佳品牌斩拌机报价及图片,125斩拌机
佳品牌斩拌机 开机前准备工作：
1.首先将设备固定平稳，注意四角与地面牢固接触，然后配接电源。
2.试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象，确认无误后方可试车。
3.试车前点动出料器开关或锅开关（转锅为逆时针）
型号 ZB-20 ZB-40 ZB-80 ZB-125
生产能力（KG/次） 10-15 20-30 40-50 70-80
容积（L） 20 40 80 125
功率（KW） 2.55 6.25 22 26
斩刀把数（把） 3 3 6 6
斩刀速度（R/MIN） 1600/3000 1800/3600 1800/3600/变频 /1800/3600/变频
斩锅速度（R/MIN） 16 12 8/12 8/12
主机尺寸（MM） ≈850X650X950 ≈1100X850X1050 ≈1820X1500X1400 ≈3500X2100X2200
重量（KG） ≈215 ≈480 ≈1100 ≈1300
佳品牌高速斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。
特点：
(1)整机采用优质的304不锈钢材料(包括肉盘),优质的斩拌刀。
(2)控制箱为封闭式结构,防水防潮。
(3)上盖有安全保护装置、湿度显示。
(4)该斩拌机刀轴转速高,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。
(5)操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
诸城佳品机械斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
使用范围：肉类制品，菜制品，果制品，水产品，豆制品，软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序
斩拌机按大小型号分类：20型，40型，80型，125型，200型
斩拌机按配置分类：普通双速，变频调速，真空斩拌机
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