专业西点湘菜厨师培养长沙新东方烹饪学院
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类别 | 婚庆用品 | 补充地址 | 星沙街道-长沙新东方烹饪学院 |
专业西点湘菜厨师培养长沙新东方烹饪学院
主要课程:系统学习湘菜,川、粤菜,进行辅助学习,掌握大型艺术整雕、大型烧腊(不在局限烤鸭、叉烧等,烤全猪也会学习)、各式拼盘凉菜、流行火锅、湘粵齿水、果浆画的制作,增值开设有传统中点、流行西点、时尚西餐等课程学习,掌握常用烹调的工艺流程、特点、酱料的调制、典型菜肴的制作方法,能独立制作中高档宴席菜肴。
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