牛肉拉面技术培训 北京唐人美食学校

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王老师

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类别 小吃培训中餐培训 机构 唐人美食职业技能培训学校
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牛肉拉面技术培训 北京唐人美食学校

甘肃牛肉拉面汤清味美,传统手工艺世代相传,持续迄今。现在一二三线城市大街小巷尽是牛肉拉面馆,牛肉拉面可堂食可外卖,牛肉拉面自带消费流量,没有淡旺季之分,只要掌握一门技术,就是稳定的生意,拉面馆一两个人便可经营,拉面也成为中小创业者的优选项目。

甘肃牛肉拉面,又叫清汤牛肉面,十分注重面精和汤鲜,以汤为主,以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的与众不同口味获得了消费者的好评。传统式甘肃牛肉拉面,汤以牛羊肉、羊肝加20多种调料熬制而成。牛肉拉面是“一清、二白、三红、四绿、五黄”,即汤清、萝卜红辣椒油、绿蒜黄、黄面条,五个特性结合做到了拉面色、香、味、形的和睦统一。面精,经人工数次揉搓,牛肉拉面师会依照顾客的要求把鲜面条拉成宽度不一的各种形状,牛羊肉炖烂咸香,无论老老少少都能轻松咀嚼。

学习拉面技术到北京唐人美食培训学校,学校是培养饮食人才的专业机构,于1989年创办,在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势,30多年来培养数万饮食人才。学校开设拉面培训班,课程内容包括和面的技术要领、配方的准确使用、拉面剂的精准使用;揉面技术、醒面时间要求和状态把握;溜条技术、出筋、出劲的技术手法;出条技术,宽条、窄条、粗条、细条、毛细条的出条技术;熬制肉汤的核心技术等,实操练习,边学边练,让您学到真正的技术。

北京唐人美食培训学校,建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程,包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。上课时间灵活,小班教学,预约上课,提供开店指导。提供单位团体培训服务。

学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线:地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校

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