天津防震北京臭氧发生器生产厂家服务周到,臭氧机

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臭氧杀菌技术是近些年来发展起来的一种非高温杀菌技术，其具有杀菌能力强、杀菌速度快、适用性高、安全性好、操作便捷、成本低等诸多优势，已经发展成为食品安全技术中的一项关键技术。本文将从什么是臭氧、臭氧杀菌的发展历程、臭氧杀菌的机理、臭氧杀菌在食品技术中的应用、臭氧杀菌的安全性5方面介绍臭氧杀菌技术。

一、什么是臭氧？

臭氧（Ozone）是由3个氧原子组成的氧的同素异形体，有特殊气味。在自然界中，雷电可以激发空气中的氧气，使得氧气变成臭氧。人们所熟知的臭氧层具有吸收太阳辐射紫外线，从而使太阳光到达地球的紫外线浓度适合生物的生存。

由于形成臭氧的三个氧原子中有一个氧原子与其他两个氧原子的结合力较弱，所以非常不稳定，常温下容易分解产生具有强氧化能力的氧原子，因此具有很强的杀菌消毒能力。

二、臭氧杀菌的发展历程。

1840年，荷兰科学家舒贝因（Schonbein）发现并命名了臭氧；
1907年，法国Nice市首先使用臭氧对饮用水进行杀菌处理，此后，在欧洲地区臭氧对饮用水杀菌技术得到广泛的传播和应用；
1909年，法国德波涅冷冻工厂正式使用臭氧对冷冻肉进行杀菌处理，取得了显著的效果；
1940年，美国绝大多数冷冻蛋库都使用臭氧提高贮藏期。此后在欧洲的大型冷冻工厂将臭氧应用于肉类、鸡蛋、水果、水产品的贮藏和酿酒工业中。
1953年，人们发现含有一定量臭氧的空气对食品容器的杀菌效果比二氧化硫更好。1956年，瑞士生产者利用此原理对玻璃进行消毒；
1997年4月，美国食品与药品管理局（FDA）修改了将臭氧作为“食品添加剂”限制使用的规定，允许不必申请即可在食品加工、贮藏中使用臭氧进行相关处理。
2001年FDA又将其列入可直接与食品接触的添加剂范畴，这对于臭氧杀菌技术的发展是里程碑式的进步。
三、臭氧杀菌的机理。

臭氧具有很强的氧化性，因此对细菌等微生物具有强烈的杀死性。一般认为，臭氧杀菌的原理是臭氧作用于细菌等微生物的细胞膜，导致细胞膜损伤，新陈代谢障碍，生长被抑制。臭氧突破细胞膜继续渗透则膜内脂蛋白和脂多糖被破坏，细胞通透性改变，机体被杀死。而臭氧杀灭病毒则是氧化作用直接破坏了其遗传物质——RNA或DNA，从而杀死病毒。在各类微生物中，臭氧耐受力强弱顺序是芽孢菌-沙门氏菌-绿脓杆菌-金黄色葡萄球菌-霉菌-酵母菌。

臭氧水杀菌消毒是微生物既与溶于水中的臭氧直接反应，又与臭氧分解产生的羟基反应。由于羟基具有强烈的氧化性，因此臭氧水溶液的杀菌速度快。同时，臭氧又可以分解果蔬在贮藏过程中产生的有害气体，因此臭氧可在果蔬贮藏中发挥杀菌保鲜的作用。

臭氧在杀菌的过程中，臭氧会分解为氧气故不产生残留污染，使用臭氧杀菌后不需要通风换气，其具有扩散性好、浓度均匀、无死角等优点。另外，臭氧杀菌费用低，保鲜冷库使用臭氧做杀菌处理仅仅需要增加5%-10%的费用。但臭氧杀菌需在环境相对湿度在60%以上时进行，而且湿度越高，杀菌效果越好，当环境相对湿度低于45%的情况下，臭氧对空气中的微生物几乎没有消灭作用。

四、臭氧杀菌在食品技术中的应用。

1、在水处理中的应用。

常规饮用水的臭氧杀菌是臭氧杀菌应用历史最长、规模最大的一个领域。臭氧能杀灭饮用水中99.99%以上的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌。同时，臭氧可以除去水中的异味，降低浊度，减少有毒有害物质，提高水质。

在矿泉水、纯净水等灌装水过程中，矿泉水、纯净水等经过处理已经达到或者基本接近了无菌要求，但在灌装的过程中，由于管道、水泵、瓶、盖的接触，难免受到细菌污染，极容易造成细菌总数的超标。在灌装水生产过程中，使用较低浓度的臭氧即可满足杀菌要求。溶解在水中的臭氧与水同时进行灌装，封盖后，瓶或桶内的臭氧能见残留的细菌全部杀死，使细菌水平达到要求，而经过数小时，臭氧就会分解成为氧气，同时又提高了灌装水中的含氧量。

此外，臭氧杀菌还可以应用于食品加工用水和食品加工生产中废水的循环再利用中，起到杀菌消毒、脱色、除臭、降低浑浊度等作用。

2、在果蔬保鲜中的应用。

微生物的侵染导致的腐败和果蔬自身产生的乙烯等催熟是导致果蔬采后腐败的主要原因。臭氧能快速分解果蔬自身代谢产生的乙烯气体，降低其代谢速率，减缓其生理老化过程，从而实现果蔬的保鲜。因此，臭氧广泛的应用于果蔬采摘后的贮藏、运输等环节，包括入库前的库房消毒、果蔬在产地区冷库预冷期间的杀菌及贮运期间的防腐保鲜。

此外，臭氧可以降解果蔬农残。在果蔬种植生产期间常用的农药主要是有机磷农药、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类3类。这3类农药的化学分子结构中含有磷氧双键、碳碳双键或苯环结构。在臭氧极强的氧化性作用下，其化学分子结构被破坏，分解生成无毒性的酸类、醇类、胺类、或相应的氧化物等小分子结构化合物。这些小分子化合物大都为水溶性，可用水冲洗除去。因此臭氧降解农残是可靠的。

3、在肉制品加工中的应用。

使用臭氧对分割肉、熟食的原料肉和成品进行杀菌，可大大减少原料肉和成品中的病菌含量，分解肉类食品中的激素含量也有明显降低 ，保证了产品质量，延长了其保鲜期。此外，臭氧对处理分解肉的沙门氏菌污染问题有着极佳的解决效果。

4、在水产品保鲜中的应用。

利用臭氧处理鱼类等水产品及其加工品，对其中存在较多的大肠杆菌、霍乱菌、等革兰氏阴性菌的杀死效果很好，而且臭氧处理还能保持鱼贝类的鲜度，并能有效分解水产品加工过程中的特殊臭味。

五、 臭氧杀菌的安全性。

臭氧杀菌浓度很低，不会对食品品质产生不良影响，又因其易分解成氧气，在食品表面也不产生残留污染。

由于臭氧具有强烈的氧化性，空气中存有微量的臭氧就能刺激人的中枢神经，加速血液循环，令人产生爽快和振奋的感觉。但高浓度的臭氧（5-10mg/L）会引起脉搏加快、疲倦、头疼、恶心等症状，甚至引起死亡。因此，臭氧工业协会制定了卫生标准：

国际臭氧协会——0.1mg/L，接触10h；
美国——0.1mg/L，接触8h；
德、法、日等国——0.1mg/L，接触10h；
中国——0.15mg/L，接触8h；
但只要安全使用臭氧完全可以保证人的健康，至今为止世界上无一例因臭氧中毒死亡的事故发生。

几十年来臭氧用于处理水和清洁空气的实践证明其安全性。使用臭氧水洗涤水果蔬菜既能杀菌又能除农残。臭氧极易分解生成氧气，因此不会长期残留在水和食物中，不必考虑其残留量。只要正确运用臭氧技术，人的健康也不会受到威胁。
随着社会的发展和科技的不断进步，传统的紫外消毒和化学消毒方法逐渐暴露出诸多弊端。此时，臭氧消毒技术因其特有的优势受到人们越来越多的关注。现在臭氧对于我们这些老朋友来说相信已经不再陌生，同时我们还知道它可以在很多领域得到很好的应用。在前面的文章我们也简单的提过臭氧在食品行业的应用，今天我们就专门介绍一下臭氧机在食品行业是如何应用的。

我们都知道，臭氧是一种强氧化性的气体，具备强有力的杀菌消毒功效，气味也特殊；正因为其特有的气味而得名。臭氧杀菌消毒之后，不产生任何残留物，可直接对食品使用。 作为广谱高效杀菌剂，其杀菌速度较氯消毒剂快300至600倍，可快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢、病毒和真菌，如大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、枯草杆菌、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原等。 臭氧的杀菌原理为：它极强的氧化作用，使微生物细胞中的多种成分发生化学反应，从而导致细胞成分的不可逆转的变化而死亡。

一般地，臭氧灭活病毒是通过直接破坏核糖核酸（RNA）或脱氧核糖核酸（DNA）物质而完成的。杀灭细菌、霉菌类微生物的过程为：臭氧首先作用于细胞膜并将细胞膜破坏，继而破坏膜内组织，直至杀灭。由于臭氧的强氧化性和广谱性，它具有杀菌、消毒、除臭、除味等特殊效用，已经在许多领域得到广泛应用。 十多年前，臭氧在食品行业的应用就已得到迅速发展：1997年，美国食品与医药管理局放弃了对食品加工中使用臭氧的限制，承认展坤臭氧应用于食品加工过程，符合通用安全标准的要求。1995-1996年，澳洲、日本和法国等相继立法，允许臭氧在食品行业中使用。对化学杀毒剂残留于食品中造成食品的污染，人们的认识逐步深入，且已形成共识，臭氧已成为食品行业的新兴消毒剂，并得到广泛的使用和推广。

它在食品行业中的具体应用有三个方面：

首先，杀菌消毒—杀灭微生物臭氧为气体消毒剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌素。杀菌能力强。

其次，除臭净化-氧化分解有机物或无机物污染臭氧去除异味性能极好。依赖其强氧化性能可快速分解产生臭味及其他气味的有机或无机物质。臭味的主要成分是氨、硫化氢、甲硫醇等。臭氧对其氧化分解，生成物没有气味。

然后，保鲜-分解果蔬代谢产物臭氧在食品贮藏中的应用除了具有杀灭或抑制霉菌生长防止腐烂作用之外，还具有防止老化保鲜作用，其机理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代谢作用呼吸出的乙烯气体，乙烯中间产物，也具有对霉菌等微生物的抑制作用。

最后，降解农残臭氧具有的强氧化性，能有效分解残留在农作物上的农药，降低其对人体的危害性。食品安全的重要性日渐受到重视是不争的事实。食品生产企业是食物供应链中最重要的一环，政府执法部门和消费者将更多的目光关注到食品安全。这一趋势向各类食品加工企业提出了挑战。严格的卫生要求，高度的卫生水准，是食品加工企业成功发展的基本保障。
50g臭氧消毒机，塑胶厂除臭除异味用臭氧机



臭氧作为氧化剂、强化剂和精制剂应用于化工、石油、造纸、纺织、制药和香精工业。臭氧的强氧化能力很容易打断烯烃、炔烃类有机物的碳链结合键，使其部分氧化后合成新的化合物。
臭氧在纸浆和造纸工业中，用于化学浆液漂白或机械浆液的机械特性的改善，减少纸浆漂白过程中环境的污染。
臭氧在水中对细菌、病毒等微生物杀灭率高、速度快、对有机化合物等污染物质祛除彻底而不产生二次污染，并能降低生物耗氧量（BOD）和化学耗氧量（COD），祛除亚硝酸盐、悬浮固体及脱色


功能特点：
1、本公司所有臭氧发生器都使用不锈钢机箱，美观大方，不易氧化
2、采用风冷，配有轴流风机辅助散热，降温效率高，放电效果好，保证产生臭氧和机器长时间工作的稳定可靠
3、臭氧核心部件率先采用国际先进的石英管放电单元，全密封技术，抗腐蚀，臭氧浓度高，工作寿命长，可长时间连续工作
5、气源、过滤系统、放电室、控制室一体化，操作简便，插电即用
5、可过虑空气中的杂技和水份，提高臭氧产量，延长发生器寿命
6、具有定时功能，120分钟内可任意调节工作工作时间
7、两用型，空气源和氧气源根据需要选择使用
如今养宠家庭越来越多，在爱宠养宠的同时，我们也要格外注意一个问题，那就是必须做好家庭的定期消毒工作。

进行定期消毒的目的有两点，一是给爱宠提供一个健康安全又卫生的生活环境，二是防止一些寄生虫导致的人畜共患病。预防宠物的疾病和传染病，对于传染病，预防优于治疗，而避免接触传染源是预防传染病的最佳途径。







狗狗和猫咪的绝大多数传染性病原体，是通过粪便、呼吸道分泌物、生殖道分泌物或尿液传播。许多传染性病原体，对环境有一定的抵抗力，并能通过接触被污染的环境(污染物)传播。





一些有效力的疫苗可以预防感染，或者减轻这些传染病引发的临床症状，但不是所有疫苗都有良好的免疫效果，或者说对所有的病原体都有效，这时，环境消毒就必不可少了。





臭氧除臭机的优点：



1.有效除去异味：臭氧本身具有强烈的氧化性，在空气中释放出新鲜的臭氧，将空气中对人体及动物健康有害的臭味（如动物体臭味，排泄物臭味，食物腐败臭味等）及细菌等不洁净空气净化，去除空气中的臭味。



2.可快速破坏细菌病毒组织，消灭部分病毒，霉菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，虫卵等致病原，杀菌效果卓越。



3.宠物的体臭味，排泄物等，经宠物除味消毒机除菌去味后，皆可有效改善，且可减少跳蚤滋生。

4.用臭氧水给宠物洗臭氧浴可有效杀灭宠物身上的细菌，清除其皮肤毛细孔阻塞物，可充分供应氧气到身体末端组织，可对皮肤多种疾病预防，对皮肤病痊愈有很好的疗效，并可促进其身体氧气的利用率，可灭杀附于动物身体的传染病原菌。
臭氧机冰箱除臭
臭氧机告诉大家:电冰箱、冰柜使用一段时间后,箱内疚容易产生异味.这主要是因为储存食物的残杂和残液长时间留在箱内,发生飞腐败变质,蛋白质分解发霉造成的.
普通的防治异味的方法有以下几种:
1.将燃烧过的蜂窝煤完整地取出,放入冰箱内(把它放在一个盘子里),放置一两天后即可去异味.
2.把生面放在碗里,再放到冰箱冷藏室上层,可以使冰箱2至3个月内都没有异味.
3.用纱布包50克茶叶放入冰箱,一个月后取出放在太阳下暴晒,再装入纱布放进冰箱,反复使用,也可以去除冰箱异味.
4.将几块新鲜的橘子皮洗净揩干,散放在冰箱里,橘子皮的清香味也可以去除冰箱里的怪味.
5.把一个柠檬切成两半,不要覆盖保鲜膜.把柠檬放在冰箱冷藏柜的上层,柠檬散发的清香味可以在一周内把冰箱里的怪味驱除殆尽.
6. 把几块竹炭放到冰箱的冷藏柜里,竹炭特有的多孔结构,可以迅速吸收冰箱里的异味.用一段时间后,把竹炭拿出来在阳光底下晒干,就可以继续使用了.
当然这些小窍门、小方法都会起到一定的作用,但是只是一种味道把另一种味道遮住了,过段时间还会有.
产生异味主要来自冷藏室,冷藏室除霜化冻时会产生异味.对冷藏室发出的异味,可直接放入除味剂或电子除臭器等消除.也可以停机对冷藏室进行彻底清洗.除霜并清洗干净后,用除味剂或电子除臭器清除,比如现在市场上很流行的家用多功能净化器,因为产生的臭氧具有杀菌、解毒、除臭、脱色、分解有机物、激发细胞活性六大功能,将臭氧机插上电源,将臭氧机出气管放入冰箱、冰柜内,将门轻轻关上,注意不要压扁出气导管,通入臭氧15-20分钟即可.既可将异味消除.还能杀灭细菌,延长食品储存期.而且除异味更方便彻底.
除了以上用臭氧机消除异味以外,平时在往冰箱里储藏食品的时候也要注意:
1. 食品装袋储存,特别是水果和蔬菜等,应先用水洗净,晾干,装入清洁的保鲜袋中,再放入冷藏室内的隔架上或果蔬盒内进行储藏.
2. 能冷冻储藏的要冷冻储藏.对需要在电冰箱中存放较长时间可以长期冷冻的食品,如肉、鱼、虾等食品,放入冷藏室内以防变质.
3. 不储藏带有内脏的食品,如鸡、鸭、鱼类等,必须先把内脏出去,以免内脏腐烂变质而污染其它食品,发生异味.
4. 生熟食要分开储存,熟肉、香肠、火腿等熟食一定要用保鲜袋包扎好,放在专用的熟食隔架上,与生食及有强烈气味的食品分开,以免和熟食发生污染.
5. 定期清洗冰箱,在使用过程中,要定期用中性清洁剂和电冰箱除臭剂对箱内进行清洗,为防止箱内产生异味.
臭氧消毒的优点与除臭

　　臭氧消毒方法的优点：

　　1．优于化学消毒方法：

　　臭氧作为广谱无残留污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂具有优越性。与过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛（福尔马林）、二氧化硫等化学消毒剂相比，其杀菌能力与过氧乙酸相当，高于其他消毒剂。

　　臭氧会自行分解为氧气，不产生残留污染，消毒后需通风换气。臭氧可对食品使用作杀菌或防霉保鲜，为干法消毒，简单易行。臭氧杀菌浓度对食品是极微弱的氧化浓度，对食品无害。

　　2．优于紫外线照射：

　　(1) 臭氧到处弥漫，没有死角。紫外线只有照射到物体表面且达到一定的照射强度标准才有杀菌效果。食品车间一般比较高大，致使紫外线照射强度不够，特别是距离远，照射产生很大死角，如加工案板下部等。臭氧为气体，弥漫性强，扩散性好，浓度均匀，没有死角。

　　(2) 杀菌速度快。紫外线照射杀菌需要较长的作用时间，一般要照射6小时以上，而符合标准浓度的臭氧只需开机1小时以上。

　　(3) 高湿度下杀菌效果更好。紫外线照射杀菌在环境相对湿度达到60%以上时，消毒效果急剧下降，湿度达到80%以上时反可诱使细菌复活。臭氧则相反这是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄，其组织容易被臭氧破坏，这一特性对于食品行业中普遍存在的高湿环境特别适合。

　　3．除臭净化效果好

　　臭氧依靠其强氧化性能快速分解产生臭味及其其它气味的有机或无机物质后达到脱臭效果，将臭味根源物质分解成无害物质。例如：将氨氧化成二氧化碳和水。

以上就是我们今天带大家了解的臭氧消毒的优点，如果以上内容并不能解决您所面临的消毒灭菌或除臭问题，请随时联系我们，我们将为您提供完善的方案。