塘沽原装益海氢化豆油使用方法
江苏富宇油脂贸易有限公司
2024-06-17 16:22:43
一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了,而反式脂肪吃在身体里50天才可以代谢,这就是为什么洋快餐会导致肥胖的原因。
食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率,因为它可令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升,并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降。
研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性。研究显示如果每天摄入反式脂肪5克,心脏病的发病几率会增加25%。
有研究显示,如果儿童长期大量摄入含有反式脂肪酸的食品,会干扰必要的脂肪酸代谢,对其生长发育产生不利影响,同时,还会增加妇女罹患乳腺癌的风险。
事实上,大量的食品中含有氢化大豆油,比如康师傅,格力高,好丽友,法式小面包,只要走进超市,拿起休闲类食品,总能看到他们的身影,当然,配料表上写的并不是氢化大豆油,而是植物奶油,而氢化大豆油正是构成植物奶油的重要物质,应尽量避免使用含植物奶油的食品,保护身体健康
脂肪酸成分:氢化大豆油主要由饱和脂肪酸构成,如硬脂酸、棕榈酸等。
稳定性:氢化大豆油在高温和氧气存在的条件下相对较稳定。
氢化大豆油还用于制作植脂末、乳化剂和肉制品等。
金鹂氢化大豆油以优质大豆油为原料,经极度氢化而成,室温下呈白色固体,加热熔化时呈清亮、透明状。
应用范围及特点:
金鹂氢化大豆油经过精炼,可以用于食品生产,作为单甘酯的原料或其他食品的辅料。
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吴昊
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