红台铭封坛酱香酒鉴别
面议元2023-06-04 15:23:01
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红台铭封坛酱香酒鉴别
如何品鉴红台铭封坛酱香酒之步：荡香观其色
主要看酒的颜色和粘稠度等。将封坛酱香酒倒入干净酒杯中，轻轻摇晃酒杯观察酒的颜色、粘稠度、挂杯效果等。红台铭封坛酱香酒颜色是微微黄色，酒粘稠度较好，倒在杯中酒会沿着酒杯壁缓慢往上蔓延，达到一定的高度出现这种现象的主要原因是封坛酱香酒因为储存年份长，含有大量芳香酯类聚合物，分子间的作用力大，整体表面张力强，所以挂杯效果也比较明显。
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